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Prozessoptimierung

Posted: Mon 27. Apr 2009, 12:56
by jojo
Hallo zusammen,

ich schreibe zur Zeit meine Bachelor-Thesis und zwar soll ich mit Hilfe von MemBrain den Schmelzkäseherstellungsprozess optimieren. Mir stehen eine Menge Daten zur Verfügung ich weiß aber nicht wie ich sie aufbereiten muss, damit ich sie in MemBrain eingeben kann. Bei den Daten handelt es sich um Berechnungen der chmische Zusammensetzung der Rohware (Käse), analytische Messungen die während der Produktion gemacht werden (Fett, Trockenmasse, Fett in der Trockenmasse, Eiweiß, Laktose...), Prozessparameter (Temperatur, Zeit des Rührwerks, Druck...) und sensorische Werten des Endprodukts.

Ich habe mit NN noch keine Erfahrung darum hoffe ich, dass mir von euch jemand helfen kann.

Mit freundlichen Grüßen

jojo